Subgerente de restaurante – top noodles (sucursal de nueva apertura)
sobre nosotros: top noodles es una marca de nueva apertura especializada en auténticos fideos chinos. Estamos buscando a un subgerente de restaurante que quiera ser parte de nuestro nuevo equipo y contribuir al éxito de esta sucursal.
objetivo del puesto: apoyar al gerente del restaurante en la operación diaria, asegurando la satisfacción total de nuestros clientes mediante la supervisión y optimización de los procesos operativos. El subgerente será responsable de la administración y operación durante los horarios de apertura y cierre, garantizando un servicio de excelencia y el cumplimiento de objetivos en cada turno.
responsabilidades principales:
* preparación de turnos: garantizar que el servicio se brinde en los tiempos establecidos y con la calidad definida por la marca.
* supervisión y capacitación: guiar y entrenar al equipo en estaciones, uso de equipos, procedimientos y políticas internas.
* control de caja y seguridad: supervisar el manejo de efectivo y el cumplimiento de protocolos de seguridad.
* apertura y cierre: ejecutar procedimientos administrativos y operativos para mantener una operación fluida y eficiente.
* análisis y mejora continua: elaborar reportes y proponer estrategias para optimizar operaciones y aumentar rentabilidad.
* estrategias comerciales: implementar acciones para incrementar ventas, mejorar control de inventarios, reducir rotación de personal y fortalecer la rentabilidad.
requisitos:
* experiencia mínima de 2 años en puestos similares dentro del sector restaurantero (preferentemente en comida asiática).
* liderazgo y manejo de equipos.
* conocimiento en procedimientos operativos y manejo de alimentos, con enfoque en seguridad alimentaria.
* habilidad para capacitar y desarrollar personal.
* experiencia en atención al cliente y resolución de problemas.
* manejo de caja y efectivo.
* control de inventarios y gestión de turnos.
* disponibilidad para horarios rotativos.
horario rotativo:
* 10:00 a.m. – 6:00 p.m.
* 2:00 p.m. – 10:00 p.m.
* 3:00 p.m. - 11_00 p.m. (fines de semana)
* 1 día de descanso entre semana
beneficios:
* prestaciones de ley (vacaciones, imss, aguinaldo)
* bono de transporte (pago complementario)
ubicación: calle hermenegildo galeana 8252-local 1, zona centro, 22000 tijuana, b.c.
comunicación vía whatsapp:
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $4,000.00 a la semana
beneficios:
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
experiencia:
* subgerente de restaurante: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 27/08/2025
fecha de inicio prevista: 08/09/2025