Esta vacante viene de la bolsa de empleo
valhum busca inspector de calidad en san pedro tlaquepaque, jalisco
calidad y proyectos
objetivo del puesto
garantizar la calidad de las materias primas, producto en proceso y producto terminado a través de documentar, implementar, análisis y supervisar el cumplimiento de los requisitos normativos, del sistema haccp y de los clientes; así como desarrollar, ejecutar, inspeccionar y validar los nuevos proyectos y proyectos micros respecto a la calidad e inocuidad para su liberación, para satisfacer los requerimientos del cliente
requisitos
ing. en alimentos, ing. bioquímico, químico farmacobiólogo, lic. En biología, ingeniero químico, químico en alimentos, carrera afín o lic. En administración con experiencia en sistemas de calidad, alimentos y bebidas.
experiencia
3 años como jefe o responsable de laboratorio en microbiología y/o físico-químicos, ó 3 años como responsable en sistemas de calidad, haccp e iso 22000, ó 1 año como jefe, coordinados o responsable en la industria alimenticia o laboratorio de alimento o producción de alimentos, diseño y desarrollo de proyectos.
conocimientos
procesos y conservación de alimentos.
almacenes.
operaciones unitarias básicas.
nom-251-ssa1-2009 y haccp.
interpretación, implementación, e inspección de cumplimientos de sistemas de calidad iso 9000 y 22000.
trazabilidad.
auditorías internas.
interpretación y aplicación de métodos y técnicas de ensayos de nom, nmx o métodos no oficiales de análisis microbiológicos, fisicoquímicos y bromatología.
buenas prácticas de laboratorio.
estadística.
diseño y desarrollo de proyectos
computación: excel, word, powerpoint.
administración de proyectos.
planeación estratégica.
control de documentos.
zona de trabajo álamo industrial
horario de lunes a viernes de 8 a6
nivel de educación deseada
media superior
nivel de experiencia deseada
nivel medio
función departamental
manufactura / operaciones
industria
alimentos y bebidas
habilidades
calidad
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