*auditor de calidad*:* requisitos*
ingenieria/licenciatura afin
minimo 1 año de experiência comprobable (preferentemente en giro alimenticio)
disponibilidad de rolar turnos de lunes a domingo
*objetivo*
asegurar que todas las etapas de proceso para la fabricación de un producto terminado cumple con las variables y atributos de calidad e inocuidad alimentaria que son requerimiento legal, de clientes o requeridos por el sistema de calidad implementado
*reponsabilidades*
asegurar que los registros documentales del área se encuentren completos
verificar el cumplimiento de las hojas de proceso
toma de muestras de retención y para análisis de microbiología, fisicoquímicos o sensoriales.
Atención y seguimiento a las medidas de control de calidad de los productos elaborados
liberación o retención de producto terminado
elaborar informes de las liberaciones, retenciones y/o recazos del proceso de verificación
asegurar el cumplimiento de las bpm o en su defecto notificar las desviaciones detectadas
verificación de temperaturas de almacenes y transportes en recibo y embarque
detectar desviaciones que puedan afectar la calidad del producto producido.
Liberar cargas de producto terminado para su embarque.
*ofrecemos*
contrato directo
prestaciones de ley + superiores
sueldo*no negociable