Overview
jugos del valle-santa clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la industria mexicana de coca‑cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran oferta de valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “primero la gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada una de las personas que integran nuestro equipo. ¡incorpórate a nuestro equipo de trabajo!
experiencia
* operación y control de líneas asépticas y equipos de llenado en procesos de bebidas y líquidos alimentarios.
* aplicación de procedimientos de limpieza y esterilización (cip/sip) en plantas de procesamiento.
* trabajo en ambientes productivos con enfoque en calidad, inocuidad y seguridad industrial.
conocimientos técnicos
* buenas prácticas de manufactura (bpm) e inocuidad alimentaria.
* principios de operación de equipos asépticos: llenadoras, esterilizadores, filtros y bombas.
* control de parámetros críticos: temperatura, presión, flujo y tiempos de esterilización.
* interpretación de órdenes de producción, recetas y especificaciones de producto.
* registro y trazabilidad de lotes y controles de proceso.
* uso correcto de equipo de protección personal (epp) y cumplimiento de normas de seguridad en planta.
actividades
1. preparar, arrancar y operar líneas asépticas conforme a órdenes de producción y procedimientos estandarizados.
2. realizar operaciones de limpieza y esterilización (cip/sip) y verificar su eficacia antes de la producción.
3. controlar y ajustar parámetros de proceso (temperatura, presión, caudal) para garantizar la inocuidad y calidad del producto.
4. monitorear y registrar datos de proceso, lotes y resultados de controles en formatos y sistemas establecidos.
5. detectar y reportar desviaciones, fallas o condiciones fuera de especificación al o la supervisor/a y colaborar en la resolución.
6. verificar estado de envases y componentes asépticos, asegurando su correcta manipulación y trazabilidad.
7. mantener la limpieza, orden y condiciones de asepsia en el área de trabajo, cumpliendo con los protocolos de seguridad e higiene.
8. participar en inspecciones internas, auditorías y actividades de mejora continua relacionadas con procesos asépticos.
competencias
* orientación a la calidad y atención al detalle.
* toma de decisiones y resolución de problemas en piso de planta.
* organización y ejecución en tareas repetitivas y con ritmo de producción.
* trabajo en equipo y comunicación efectiva con áreas de mantenimiento, calidad y producción.
* proactividad y disposición para aprender y seguir procedimientos.
escolaridad
bachillerato general, carrera técnica, ingeniería o licenciatura en alimentos, procesos, química, mecánica o afín.
requisitos adicionales
* disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en horario de planta.
* experiencia comprobable en operación de líneas asépticas o procesos similares será valorada.
* capacitación en bpm, inocuidad alimentaria y procedimientos asépticos preferible.
* contar con documentación oficial vigente.
nuestra oferta de valor
sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.
jugos del valle-santa clara promueve un ambiente inclusivo y garantiza igualdad de oportunidades a todas las personas candidatas.
¡forma parte de nuestro equipo y aporta a la calidad de vida de las familias mexicanas!
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