Gerente de restaurante
una oportunidad para dirigir un restaurante con experiencia y habilidades destacadas en liderazgo, gestión y atención al cliente.
* experiencia comprobada en la dirección de restaurantes finos, con conocimientos de la industria culinaria y habilidades para gestionar equipos eficaces.
* capacidad para analizar informes de ventas y costos, desarrollar estrategias de marketing y promocionar el negocio a través de diferentes canales.
* conocimiento del sistema de punto de venta y capacidad para controlar inventarios, compras estrictamente relacionados con la cocina y los productos a utilizar
* estabilidad emocional y manejo efectivo de situaciones de presión
responsabilidades:
1. dirigir y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que se cumplan los objetivos de ventas, calidad y servicio.
2. liderar y motivar al personal para lograr una mayor productividad y satisfacción laboral.
3. desarrollar y ejecutar planes de marketing y promoción para aumentar la visibilidad y atraer clientes potenciales.
4. administrar el presupuesto y asegurarse de que se cumplan los objetivos financieros establecidos.
5. realizar auditorías periódicas para garantizar que se mantengan los estándares de calidad y seguridad.
6. colaborar con departamentos relacionados para garantizar que se cumplan las políticas y procedimientos establecidos.
requisitos:
* 3 años de experiencia como gerente de restaurantes fine dining.
* licenciatura o título relacionado.
* manejo de paquetería office y sistemas de información
* excelentes habilidades comunicativas, análisis y resolución de problemas.
* capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de emergencia.
* disponibilidad para trabajar turnos rotativos y ser parte de un equipo dinámico.
* conocimiento de las regulaciones laborales y de seguridad aplicables en el sector de la hostelería.
* capacidad para adaptarse a nuevas tecnologías y herramientas de trabajo.
* gran responsabilidad ante su trabajo, superación, asistencia, puntualidad y responsabilidad ante su función.
* respeto por sus compañeros de trabajo, así como gran disposición hacia el aprendizaje continuo.
* trabajar bajo supervisión pero siempre con un sentido de independencia. Mantener actitud proactiva y cooperativa en todas las acciones derivadas de este puesto. Colaborar con todo el personal. Evitar conflictos oficiales. Realizar cualquier tarea asignada por la gerencia. Ser partícipe activo en actividades organizadas dentro del restaurante.
todos nuestros puestos ofrecen posibilidades adicionales para tu desarrollo profesional y personla e incrementan tus salarios cuando lo merezcas.