Gerente de alimentos y bebidas (food & beverage manager) hotelería de lujo / luxury hospitalityobjetivo del puestodirigir y optimizar las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel, rentabilidad y satisfacción del huésped en propiedades de lujo.responsabilidades principales- supervisar restaurantes, bares, banquetes y eventos. - garantizar estándares de calidad, higiene y servicio. - controlar costos, presupuestos e inventarios. - diseñar estrategias de ventas y rentabilidad. - liderar y capacitar al equipo. - asegurar experiencias personalizadas para huéspedes. - coordinar servicios especiales y atención vip.requisitos- experiencia en gestión de a&b en hoteles upscale o de lujo. - inglés avanzado (oral y escrito). - conocimiento en control de costos y sistemas operativos. - formación en hotelería, gastronomía o administración.habilidades clave- liderazgo y trabajo en equipo. - comunicación efectiva bilingüe. - orientación al servicio y atención al detalle. - toma de decisiones bajo presión. - enfoque en calidad y resultados.