Descripción
gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto.
Mantener unos níveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo
kpi, horarios, políticas y procedimientos
promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo
cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad, hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad
*requisitos*:
- experiência demostrable en gestión de alimentos y bebida
- conocimiento práctico de diversos programas informáticos (ms office, software de gestión de restaurantes, tpv
- capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia experto en delegar múltiples tareas
- habilidades de liderazgo y comunicación al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas
- capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos financieros
- orientado al cliente y con vocación de servicio diploma de escuela culinaria o grado en gestión hotelera a o campo relacionado