*consultora restaurantera especializada yanagi: deigo ramen & sushi*
siguiendo las tradiciones japonesas, deigo ramen & sushi trae a méxico la propuesta de una auténtica barra de ramen y sushi. Donde el ambiente relajado, con una cocina llena de sabor, es fundamental para vivir la experiência completa.
Buscamos un cocinero de tiempo completo para formar parte de nuestro equipo de deigo ramen & sushi en napoles, benito juarez. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.
*beneficios*:
- sueldo base de $11,000 mensuales libre de impuestos
- propinas no topadas
- bono de productividad
- pago quincenal
- turnos de 8 horas
- servicio de comedor
- descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
- prestaciones de ley
- contratación inmediata
*responsabilidades*:
- elaboración de producción (picado de vegetales, elaboración de salsas, sazonadores, y previos para fondos de ramen.
- elaboración de fondos de ramen según indicaciones y receta.
- recepción de insumos y productos así como respectivo acomodo según (peps).
- limpieza y rellenado de línea de trabajo (mise en place) durante el servicio y al realizar el relevo de turno.
- mantener la limpieza de cocina y áreas de trabajo así como realizar las tareas de limpieza profunda de refrigeración, congelación, y de más áreas del restaurante).
- realizar y mantener la organización del almacén dando el correcto acomodo según indiquen los peps.
- realizar los checklist de las áreas de trabajo así como la correcta revisión durante el cambio de turno.
- realizar y cuidar la elaboración de platillos así como mantener una excelente atención al cliente.
- elaboración de inventarios generales de insumos en sucursal (refrigeración, congelación y almacén).
- recepción y conteo de caja los días de descanso del encargado de cocina.
- cuidar el fondo de ramen así como mantener en óptimo estado y temperatura.
*requisitos*:
- 2 años de experiência
- disponibilidad inmediata
- disponibilidad de rolar horarios: (07:00-15:00, 15:00-23:00 y 23:00-07:00)
- documentación en regla (ine, comprobante de domicilio, rfc, curp, nss, acta de nacimiento)
- 1 referencia laboral
*interesados postularse ahora y te marcamos/mandamos mensaje.*
en este establecimiento no discriminamos. En la cdmx se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $11,000.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
pago complementario:
- bono de productividad
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
pregunta(s) de postulación:
- ¿tienes disponibilidad de rolar horarios?
Lugar de trabajo: empleo presencial