Analista de costos de alimentos y bebidas
ubicación: todos santos, baja california sur
horario de lunes a viernes 9 a 6 y sábado de 9 a 1
descripción general:
estamos en búsqueda de un analista de costos y compras de alimentos y bebidas. La persona será responsable de controlar y optimizar los costos de a y b en todos los centros de consumo del hotel, asegurando una gestión eficiente desde la compra y recepción de insumos hasta la venta final. Buscamos a alguien con enfoque analítico, orden y compromiso para mantener los márgenes dentro de los estándares establecidos.
principales funciones:
• supervisar y optimizar costos de alimentos y bebidas, garantizando precios competitivos y calidad requerida.
• controlar y gestionar inventarios para evitar desperdicios y pérdidas.
• elaborar reportes de costos y suministros durante y al cierre del mes, comparando contra presupuesto y variaciones.
• realizar el registro contable de compras, pasivos y facturas, asegurando pagos en tiempo y forma.
• ejecutar conciliaciones contables de costos e inventarios al cierre mensual.
• realizar levantamientos físicos en los centros de consumo del hotel.
requisitos:
• disponibilidad de horario para cubrir eventos y cierres de mes.
• licenciatura en contabilidad o carrera técnica afín.
• mínimo 2 años de experiencia como auxiliar de costos, encargado de almacén o área de compras.
habilidades requeridas:
• manejo de sistemas de punto de venta y erp.
• conocimientos en contabilización de costos, costeo de recetas y análisis de variaciones.
• capacidad analítica y habilidad para resolución de problemas.
• vocación de servicio y trabajo en equipo.
ofrecemos:
• sueldo de 15,000 a 17,000 pesos mensuales brutos
• vales de despensa.
• apoyo de vivienda.
• prestaciones de ley.
• oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.