Detalles del puesto:
">
el chef es el responsable de la cocina y asegura el control de calidad en los platillos.
">
responsabilidades del cargo:
">
* se requiere experiencia en cocina japonesa (sushi y teppanyaki), mínimo 3 años
* asegurar la calidad en los platillos
* cubrir todas las estaciones de cocina
* capacitar al personal nuevo
* cubrir posiciones cuando sea necesario
">
requisitos del cargo:
">
* amplia experiencia en cocina japonesa, preferiblemente en sushi y teppanyaki
* inglés conversacional
* licenciatura en gastronomía o similar
* residencia en cancún, indispensable
* experiencia en 'distintivo h' y 'cristal'
* manejo de office
* flexibilidad en horarios
* amplia experiencia en manejo de personal