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empacadora de carnes altamira busca personal de: supervisor de calidad
*objetivo*
asegurar la inocuidad y excelencia de los productos mediante la supervisión rigurosa de los procesos, normas y estándares de calidad. Garantizar el cumplimiento de los controles de producción y trazabilidad, desde la recepción de materia prima hasta el embarque final.
*horarios*
- lunes a sábado (sábado medio día).
*formación académica*
- licenciatura en ciencia de los alimentos (lca), ingeniería en alimentos, químico farmacéutico biólogo (qfb) o carrera afín.
*experiência*
- 1 a 2 años en puestos similares, preferentemente en empresas de manufactura, alimentos o perecederos.
*principales funciones y actividades*
- *verificación de bpm y haccp*: supervisar en piso el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y el sistema haccp para cumplir con las normas sanitarias (tif, etc.).
- *liberación de producto*: gestionar la liberación técnica de materia prima y producto terminado, asegurando la integridad de los datos y estándares de calidad.
- *sanitización*: supervisión directa de los procesos de limpieza y sanitización de las áreas de producción y equipos.
- *control documental*: mantener y organizar el sistema de gestión de calidad, asegurando que los registros técnicos estén actualizados para la toma de decisiones.
- *atención a clientes*: brindar apoyo en la gestión y atención a quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto.
- *análisis y reportes*: generar reportes sobre desviaciones en procesos y rendimientos en tiempo real.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,800.00 - $4,000.00 a la semana
beneficios:
- descuento de empleados
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial