Jefe de panadería
ubicación: av. Álvaro obregón 24a, roma nte., cuauhtémoc, méxico.
responsabilidades
* asegurar la producción diaria para envío de producto a sucursales.
* asegurar la calidad del producto.
* supervisar al equipo de panadería.
* limpieza y acomodar áreas de trabajo.
* control de insumos.
* realizar pedidos.
cualificaciones
* edad entre 20 y 35 años.
* licenciatura.
* experiencia comprobable de 2 años en panadería.
* habilidades de organización, limpieza y seguir procesos.
* capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión.
* capacidad para trabajar en equipo.
* cartas de recomendación de los últimos 2 empleos.
beneficios
* sueldo mensual de $10,000 a $12,000.
* servicio de comedor.
* prestaciones de ley.
* propinas.
* horario: lunes a domingo de 4:00 am a 12:00 pm.
* descanso: 1 día de descanso rolado.
requisitos adicionales
el colaborador seleccionado debe mudarse una semana a la unidad de valle de bravo para capacitación; se brinda capacitación pagada, hospedaje y alimentación.
entrada y salida
domingo - 1 día de descanso rolado.
jefe de producción – área de panadería
ubicación: camino real de acatitlán, méxico.
responsabilidades
* elaborar e implementar programas de producción semanal.
* supervisar las áreas productivas para asegurar cumplimiento de estándares de calidad.
* verificar controles sanitarios y buenas prácticas de manufactura.
* participar y coordinar inventarios de productos terminados y materia prima.
* reportar fallas de equipo y maquinaria.
* co‑ordinación con mantenimiento para prevención de equipos.
* verificar puntos críticos de control (temperatura, humedad, tiempos, etc.).
cualificaciones
* escolaridad: licenciatura o ingeniería en alimentos, químicos en alimentos o bioquímica.
* mayor de edad.
* sexo indistinto.
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar en planta de producción.
beneficios
* pago quincenal.
* comedor gratuito.
* vales de despensa.
* seguro de vida.
* caja de ahorro.
* prestaciones de ley.
* reparto de utilidades.
horario
* rolado en turno matutino 7 am a 3 pm o 9 am a 5 pm.
* lunes a domingo (descanso entre semana).
lugar de trabajo
av. de la patria #93, colonia el manantial.
jefe de producción – panadería y pastelería
ubicación: centro de coyoacán, cdmx.
responsabilidades
* supervisar y coordinar las actividades de producción de pastelería.
* garantizar cumplimiento de objetivos de producción, calidad y seguridad.
* controlar utilización de ingredientes, materiales y equipos.
* identificar y resolver problemas técnicos y operativos.
* mantener comunicación efectiva con el equipo de producción.
* realizar inspecciones y auditorías para asegurar estándares de calidad.
* elaborar informes y registros de producción y calidad.
* colaborar con investigación y desarrollo para innovar productos.
* planear cargas de trabajo.
cualificaciones
* licenciatura o maestría en gastronomía, administración o alimentos.
* experiencia mínima de 3 años comprobable en producción de pastelería o industria alimentaria.
* conocimientos de pastelería, panadería y cocina salada.
* habilidades de liderazgo y comunicación.
* capacidad para trabajar bajo presión.
* cartas de recomendación de empleos anteriores.
beneficios
* servicio de comedor.
horario
* lunes a domingo.
* horarios de entrada 5:30 am y 2:00 pm.
condiciones
* obligatorio traslado a coyoacán; requiere mudanza.
* licenciatura terminada obligatoria.
* turno mixto; incluye días feriados.
oferta de empleo
tipo de puesto: tiempo completo.
salario: $18,000 – $22,000 al mes.
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