*¿quiénes somos?
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en *we love burgers*, más que una cadena de hamburguesas, somos un equipo apasionado por la calidad, la cultura y la innovación en cada platillo.
creemos que cada integrante de cocina es parte esencial para ofrecer una experiência wow a nuestros clientes.
si te gusta cocinar, liderar y mejorar continuamente, ¡esta es tu cocina!
*¿qué harás como jefe de cocina?
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serás responsable de la preparación, control y supervisión de todos los procesos culinarios, garantizando que cada platillo salga perfecto y a tiempo, siguiendo las recetas y estándares de calidad de wlb.
*responsabilidades principales*:
- elaborar platillos conforme a recetario, gramajes y presentación de la marca
- liderar y asignar actividades a tu equipo de cocina (ayudantes y lavaloza)
- supervisar tiempos de salida, orden y limpieza general de cocina
- asegurar el correcto manejo higiénico de alimentos y temperaturas
- controlar insumos, mermas y realizar pedidos según stock mínimo/máximo
- dar seguimiento a inventarios, etiquetado y almacenaje de productos
- capacitar a nuevos integrantes del equipo y comunicar eventualidades
- cumplir con la limpieza de equipos como parrillas, freidoras y salamandras
- verificar la recepción de insumos (peso, temperatura y calidad)
- garantizar la apertura en tiempo y forma del área de cocina
*¿qué buscamos en ti?
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- *escolaridad*: preparatoria concluida (preferente formación en gastronomía)
- *edad*: 23 años en adelante
- *género*: indistinto
- *experiência*: 1 año mínimo en cocina (restaurantes fast casual, casual dining o similar)
- *conocimiento en*:
- términos de cocción de carne
- técnicas de corte y manipulación de alimentos
- manejo de recetas, gramajes y porciones estándar
- normas de higiene, seguridad y buenas prácticas (distintivo h deseable)
- control de inventarios y mermas
*habilidades clave*:
- liderazgo y organización
- rapidez y limpieza en ejecución
- trabajo bajo presión
- actitud de servicio y trabajo en equipo
- comunicación efectiva
*¿qué ofrecemos?
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- sueldo base competitivo
- prestaciones de ley desde el primer día
- bonos por cumplimiento de metas
- uniformes y comidas durante turno
- capacitación continua y plan de crecimiento
- excelente ambiente laboral
*¡vive la experiência wlb desde la cocina!
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si te apasiona cocinar, liderar equipos y ser parte de una marca en crecimiento, *¡esta es tu oportunidad!
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*postúlate ahora y forma parte del sabor que transforma la experiência de comer hamburguesas.
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tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,* - $12,* al mes
beneficios:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
escolaridad:
- licenciatura trunca o en curso (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial