Misión del Puesto
Elaborar las bebidas, ofrecidas en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo con los estándares más altos en higiene, calidad, frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área, buscando satisfacer las expectativas de los comensales.
Áreas de Especialización
- Coctelería en general
- Bebidas internacionales
Conocimientos técnicos
- Manejo de equipo de bares.
- Técnicas de conservación de alimentos.
- Elaboración de recetas.
- Control de inventarios.
- Dominio de tipos y características de vinos y licores, conocimiento de preparación de bebidas.
Escolaridad
- Preparatoria
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
- Coctelería básica.
- Bares de playa.
- Bares de Ciudad.
- Bares de Centros Nocturnos.
Principales funciones del puesto
- Checar los faltantes de cervezas, limones, botanas, naranja y jugo.
- Sacar del Almacén los productos a utilizar durante el día y montar el bar.
- Realizar inventario de productos
- Atender a todos los comensales de la barra
- Realizar requisiciones de productos faltantes.
- Firmar de recibido al momento de la entrega del pedido
Posición física del trabajo
- Estructura de hacienda con grandes jardines y largos pasillos.
Necesidades físicas del puesto
- Estar de pie por tiempo prolongado.
📌 CANTINERO, HOTEL FIESTA AMERICANA HACIENDA GALINDO, SAN JUAN DEL RIO, QUERETARO
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro