*hotel casa grande chihuahua*
solicita sub chef o jefe de cocina con experiencia
requisitos del puesto
* preferentemente formación profesional en gastronomía.
* experiencia en la operación completa de cocina.
* conocimientos avanzados en inventarios.
* certificación distintivo h avanzado.
* habilidad en costeo de menú.
responsabilidades del puesto
* supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
* elaborar menús y asegurar la calidad de los platillos.
* costeo de menú.
* realizar inventarios y control de stock.
* mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* colaborar con la dirección para mejorar los procesos y la calidad del servicio.
sueldo y prestaciones de la empresa
* sueldo mensual (pago de manera catorcenal)
* 10% fondo de ahorro
* 10% vales de despensa
* 15 dias de aguinaldo
* tarifas especiales a familiares y amigos
* servicio de comedor
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $16,010.46 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial