*acerca de la empresa*
'ambio life sciences' gestiona una serie de centros de tratamiento situados en tijuana/rosarito en méxico, justo al sur de la frontera de san diego. Proporcionamos tratamientos supervisados médica y terapéuticamente. La gente acude a nuestros centros de tratamiento para recibir tratamientos de desintoxicación de drogas, dolor neuropático, trastornos neurodegenerativos (parkinson, em, etc.), lesión cerebral traumática, trastorno de estrés postraumático, otros problemas de salud mental, así como programas diseñados para personas sanas que buscan optimizar su estilo de vida y rendimiento. Nuestros tratamientos están integrados con tecnologías médicas de vanguardia y formamos parte de varios programas de investigación centrados en las aplicaciones médicas de las terapias que ofrecemos.
*lo que buscamos*
*funciones*
- dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- asignar tareas y supervisar la preparación de los platillos.
- garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- diseñar y actualizar los menús en función de tendencias gastronómicas y costos.
- asegurar la calidad y presentación de los platillos servidos.
- controlar la producción para evitar desperdicios y optimizar recursos.
- gestionar costos de alimentos y establecer estrategias para la rentabilidad.
- mantener el inventario y asegurar el correcto almacenamiento de ingredientes.
- fomentar un ambiente de trabajo eficiente y armonioso.
- implementar mejoras en los procesos de trabajo para aumentar la productividad.
- investigar nuevas técnicas y tendencias culinarias.
- crear platillos innovadores que diferencien el establecimiento de la competencia.
- adaptar menús a necesidades dietéticas especiales o preferencias del cliente.
- trabajar en conjunto con el equipo de chefs
*requisitos*
- educación mínima: licenciado en gastronomía.
- experiência previa en la elaboracion de comida gourmet
- experiência comprobable en puesto similar
- habilidades de comunicación efectiva.
- capacidad de adaptación a nuevas tendencias culinarias.
- conocimientos basico de inglés.
- buen organizacion de tiempo
- puntualidad
- excelente presentación
- trabajo en equipo
- 2 referencias de trabajo
ubicacion: playas de tijuana
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $5,000.00 - $7,000.00 a la semana
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- diurno
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- chef: 3 años (obligatorio)
idioma:
- ingles (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial