Descripción del puesto
estamos buscando un gerente de restaurante con experiencia en la gestión de unidades de negocio y habilidades en liderazgo, comunicación y motivación. El candidato ideal tendrá conocimientos en inventarios, presupuestos, costos operativos, compras y ventas, así como experiencia en elaboración de reportes y planificación de ventas por mesero.
responsabilidades
* gestión diaria del restaurante, bar y cocina.
* generar y promover motivación del personal a cargo, mediante la creación de un ambiente laboral positivo y estimulante.
* implementar estrategias de venta para lograr los objetivos establecidos, aprovechando las oportunidades de crecimiento y mejora continua.
* supervisar la calidad de los alimentos y el acomodo de las áreas de trabajo, garantizando la seguridad y comodidad de los clientes y empleados.
* garantizar la calidad del servicio al invitado, generando experiencias extraordinarias de servicio que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.