Grupo posadas solicita:
capitan de meseros/banquetes
misión del puesto:
asegurar la calidad de los servicios ofrecidos a los huéspedes y clientes externos en los diferentes salones.
coordinar y supervisar la operación de los eventos programados en los salones, así como verifica que el mobiliario y equipo se encuentren en optimas condiciones para su uso.
principales actividades:
- administración de salones
- cumplir con los ingresos establecidos para el centro de consumo, utilidad, servicio, índice de calidad de acuerdo a lo establecido en el linc
- mantener los salones listo y con el equipo completo y adecuado para la prestación del servicio.
- tener el material suficiente y cumplir con las disposiciones de higiene establecidas para asegurar la calidad del departamento de alimentos y bebidas.
- supervisar la presentación de los platillos y bebidas estén acordes con el estándar del menú establecido.
asegurar que los platillos entregados al cliente cumplan con el estándar de presentación establecido por el departamento
- verificar que la entrega de los platillos se entreguen en tiempo y forma de acuerdo a la orden de servicio asegurar la calidad del servicio.
- administración y supervisión del personal asegurar contar con el personal suficiente y debidamente capacitado e informado.
- ingresar pedidos en sistema (bebidas, suministros)
- asegurar tener los materiales suficientes para la operación diaria.
- cierre correcto de la cuenta
- evitar quejas de los clientes por cuentas mal elaborados y retrasos en los pagos por eventos realizados.
*requisitos*:
- carrera técnica
- experiência en hotelería
- disponibilidad para rolar
- conocimientos en:
gastronomía
conocimientos básicos de somelier
conocimientos básicos de bebidas alcohólicas, coctelería
*ofrecemos*:
*-sueldo base de $10,*
*-prestaciones de ley y superiores a la ley*
*-vales de despensa*
*-seguro de gastos medicos mayores*
*-seguro de vida*
*-comedor con alimentos gratuito*
*-uniformes gratuitos*
zona a laborar : hotel fiesta americana reforma, cdmx
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $10,* al mes
horario:
- rotativo
prestaciones:
- aumentos salariales
- caja de ahorro
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- días por enfermedad
- opción a contrato indefinido
- seguro de gastos médicos mayores
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
- tienes experiência en el puesto?
- tienes experiência en hotelería?
- actualmente donde radica?
lugar de trabajo: empleo presencial