Grupo bafar, empresa líder en la industria alimentaria, se encuentra en búsqueda de talento para unirse a nuestro equipo como tablajero tienda staff. Si posees experiencia en el manejo de carnes y deseas formar parte de una compañía sólida y en constante crecimiento, esta oportunidad es para ti.
buscamos a una persona responsable, detallista y con gran habilidad manual para desempeñar las funciones de tablajero en nuestras tiendas. El candidato ideal deberá contar con al menos un año de experiencia comprobable en el puesto, demostrando conocimiento y destreza en los procesos de corte, deshuese y preparación de diversos tipos de carne.
responsabilidades principales:
* realizar el corte y preparación de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos, siguiendo los estándares de calidad y presentación de grupo bafar.
* manejar con pericia y seguridad herramientas de corte como sierras, cuchillos y rebanadoras.
* deshuesar piezas de carne de manera eficiente y precisa.
* mantener la limpieza y desinfección del área de trabajo, utensilios y equipos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* asesorar a los clientes sobre los diferentes cortes de carne, recomendaciones de preparación y sugerencias de consumo.
* garantizar la frescura y calidad de los productos cárnicos expuestos en el mostrador.
* controlar el inventario de productos cárnicos, reportando mermas y faltantes.
* participar en la recepción y almacenamiento de materia prima, asegurando su correcta conservación.
* colaborar con el equipo de tienda en la atención al cliente y en la consecución de los objetivos de venta.
* cumplir con los procedimientos establecidos por la empresa en todas las actividades relacionadas con el área de tablajería.
requisitos:
* experiencia mínima de 1 año como tablajero o puesto similar en tiendas de autoservicio, carnicerías o industria alimentaria.
* conocimiento profundo de los diferentes cortes de res, cerdo, pollo y otros productos cárnicos.
* experiencia en manejo de sierra es fundamental y será un factor determinante.
* habilidad para el manejo de cuchillos, sierras y otros utensilios de corte.
* conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (haccp, bpm).
* capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.
* actitud de servicio y excelente trato al cliente.
* disponibilidad de horario.
* proactividad, honestidad y responsabilidad.
ofrecemos:
* contrato directo con la empresa.
* salario competitivo.
* prestaciones superiores a las de ley.
* oportunidades de desarrollo profesional y capacitación constante.
* excelente ambiente de trabajo.
* descuentos en productos de la marca.
si cumples con el perfil y buscas un empleo estable y con crecimiento, te invitamos a formar parte de la familia grupo bafar