únete al equipo de carnemart, la nueva tienda de grupo bafar en escárcega. Buscamos talento con pasión por la calidad y el servicio al cliente para la posición de tablajero/a.
propósito del puesto
el tablajero/a será responsable de realizar los cortes, preparación y empaque de carnes (res, cerdo, pollo) y productos cárnicos, garantizando la máxima calidad, frescura y el cumplimiento de los estándares de higiene, para asegurar la satisfacción total de nuestros clientes en la carnicería.
responsabilidades y funciones principales
* cortes y preparación:
* realizar el destazado, deshuesado y los cortes de carne (res, cerdo, pollo) según las especificaciones y estándares de la empresa.
* preparar, rebanar y porcionar productos cárnicos, incluyendo la molienda de carne y la elaboración de productos semielaborados.
* asegurar la correcta rotación del producto para garantizar su frescura y minimizar la merma.
* atención al cliente:
* atender a los clientes en mostrador con amabilidad y prontitud, brindando asesoría sobre los tipos de carne, cortes y sugerencias de preparación.
* recibir y surtir pedidos especiales de los clientes.
* higiene y seguridad:
* mantener el área de trabajo, equipos (sierra, molino, rebanadora, cuchillos) y vitrinas limpios y desinfectados bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.
* vigilar la temperatura y el estado de conservación de los productos cárnicos.
* exhibición y control:
* acomodar y exhibir los productos de forma atractiva y ordenada en las vitrinas de carnicería.
* apoyar en el control de inventarios de materia prima.
requisitos
* experiencia: mínimo 1 a 2 años como tablajero/a comprobable, manejando cortes de res, cerdo y pollo.
* conocimientos: dominio en el manejo de cuchillería y herramientas de corte.
* habilidades: destreza manual, orientación al cliente, compromiso, trabajo en equipo y proactividad.
* disponibilidad: de horario para cubrir las necesidades operativas de la tienda (incluyendo fines de semana y días festivos).
ofrecemos
* sueldo competitivo
* pagos semanales
* prestaciones de ley desde el primer día (imss, infonavit, aguinaldo, vacaciones, etc.)
* prestaciones superiores (fondo de ahorro, vales de despensa, bonos de productividad/puntualidad)
* capacitación pagada y uniforme.
* estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo profesional dentro de una empresa sólida como grupo bafar.
si cumples con el perfil y quieres ser parte de nuestra gran apertura en escárcega, postúlate por este medio
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $2,400.00 a la semana
lugar de trabajo: empleo presencial