Empresa socia de amedirh solicita "director de operaciones restaurantes"
*requisitos*:
- licenciatura en áreas económico administrativas, alimentos y bebidas, turismo, gastronomía, ingeniería industrial o área afín (titulado/a).
- experiência mínima de 8 años en el giro restaurantero de alto nível, bares, cafeterías.
supervisión de más de 5 unidades, experiência en apertura y manejo de personal.
- experiência en sistemas operativos (chef, wansoft y monday) distintivo h.
- indispensable contar con experiência en el área de operaciones de restaurantes, bares, cafeterías, de alto nível.
*conocimientos*
- se requiere una persona totalmente operativa, con experiência requerida en restaurantes, bares, cafeterías de alto nível.
con excelente manejo del idioma inglés y comprobada experiência en el área de operaciones, incluyendo aperturas de nuevas sucursales.
*competencias*
- se busca una persona proactiva, de carácter firme, de alto nível, con amplio liderazgo y que sepa delegar sin problemas, con actitud de servicio, disponibilidad de horario, acostumbrado al trabajo bajo presión, trabajo en equipo, facilidad de palabra, con habilidades interpersonales y resolución de problemas, con pensamiento estratégico, actitud dinámica.
*actividades*
- administración, costos, compras, estados de resultados, inventarios, mermas, logística, gestión y capacitación de equipos de trabajo.
- será responsable de supervisar y controlar los diferentes centros de consumo, establecer y dar continuidad al cumplimento de mecánicas y protocoles de servicio.
- generar planes de trabajo con metas a corto, mediano y largo plazo.
- crear reportes de operación, según estándares de calidad y servicio.
- definir índices de desempeño establecidos por la dirección general, así como monitorear el cumplimiento de los mismos.
*salario*: $80,000 - $100,000 + bono + psl
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $80,* - $100,* al mes
lugar de trabajo: empleo presencial