Título del puesto: ayudante de barra de hotel
descripción del puesto:
un ayudante de barra es un miembro crucial del equipo en establecimientos de hostelería como bares, restaurantes, pubs o discotecas. Su función principal es apoyar al barman o bartender en la preparación y servicio de bebidas, así como en la atención a los clientes en el área de la barra. Aquí hay un descriptivo detallado de las responsabilidades y tareas típicas de un ayudante de barra:
- *preparación de bebidas*: el ayudante de barra ayuda en la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas según las recetas estándar del establecimiento. Esto puede incluir la elaboración de cócteles, la mezcla de ingredientes, el vertido de cerveza, la preparación de cafés y otras bebidas solicitadas por los clientes.
- *mantenimiento de la barra limpia y ordenada*: es responsabilidad del ayudante de barra mantener la barra limpia y ordenada en todo momento. Esto implica limpiar superficies, lavar vasos y utensilios, reponer suministros (como servilletas, pajillas, etc.) y asegurarse de que todo esté en su lugar adecuado.
- *atención al cliente*: el ayudante de barra asiste a los clientes que se sientan en la barra, tomando sus pedidos, proporcionando información sobre el menú de bebidas y ofreciendo un servicio cortés y eficiente. También puede ser responsable de cobrar y procesar los pagos de los clientes.
- *apoyo durante el servicio de comidas*: en establecimientos que sirven comida, el ayudante de barra puede ayudar en la entrega de bebidas a las mesas, colaborar con el personal de cocina en la preparación de algunos platos simples o en el emplatado de los mismos.
- *manejo de efectivo y registro de ventas*: algunos ayudantes de barra pueden ser responsables de manejar efectivo, procesar transacciones con tarjetas de crédito u otras formas de pago, y mantener registros precisos de las ventas realizadas durante su turno.
- *cumplimiento de normas de seguridad e higiene*: es fundamental que el ayudante de barra cumpla con todas las normas de seguridad alimentaria e higiene, así como con las regulaciones relacionadas con la venta de alcohol. Esto implica conocer y seguir los protocolos de manipulación de alimentos, así como las leyes y políticas relacionadas con la venta y el consumo de alcohol.
- *colaboración con el equipo*: el ayudante de barra trabaja en estrecha colaboración con el equipo de bar y otros miembros del personal del establecimiento para garantizar un servicio fluido y de alta calidad para los clientes.
Tipo de puesto: por periodo de prueba
duración del contrato: 3 meses
salario: $7,400.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- días de maternidad superiores a los de la ley
- días de paternidad superiores a los de la ley
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- vales de despensa
tipos de compensaciones:
- propinas
experiência:
- bartender: 1 año (obligatorio)
idioma:
- inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial