Jefe de control de calidad
zona de trabajo: azcapotzalco
perfil del talento
ing. en alimentos
químico en alimentos
químico farmacéutico
carrera a fin
indispensable tener experiencia comprobable mínima de 5 años.
actividades
gestionar y mantener el sistema de calidad e inocuidad alimentaria.
administración, seguimiento y control de kpis del área (ratio de agua, llenado, lavado, compuesto de lavado, tratamiento de agua).
control de los equipos de osmosis inversa y osmosis de castigo.
administración y desarrollo del personal de proceso, tratamiento de agua y microbiología.
asegurar los requerimientos y procedimientos corporativos de calidad en producción y almacenamiento de producto.
elaboración de planes de acción derivados de quejas de clientes y auditorias.
asegurar la capacitación al personal de ventas y cedis en cuidado y manejo de envase.
seguimiento y aseguramiento con el equipo de almacén sobre las condiciones de limpieza, inocuidad, alergenos, contaminación cruzada y rotación del producto.
responsable de la administración y requisición de insumos para su área.
informar a la alta dirección sobre el desempeño y la eficacia del sgia.
planificar y ejecutar las auditorías internas del sistema y recorridos mensuales de bpms.
seguimiento al control de plagas de la planta.
competencias
liderazgo y autogestión
trabajo en equipo
comunicación asertiva, empatía, adaptabilidad
toma de decisión, iniciativa
experiencia deseable
inocuidad
haccp
bpm
fraude alimentario
defensa de los alimentos
proceso de documentación e implementación del sistema fssc*
atención de auditorias 1era, 2da y 3era parte
manejo de personal
administración de gastos
deseable conocer oracle r12
#j-*-ljbffr