Descripción del puesto
estamos buscando a un profesional capacitado y responsable para ocupar el puesto de almacenista/chofer de compras. Esta posición es fundamental en nuestro equipo, ya que se requiere alguien que pueda asegurar la correcta recepción, almacenamiento y distribución de los productos e insumos necesarios para nuestra operación.
* recepción de mercancías: es importante recibir y revisar los productos e insumos de acuerdo a las órdenes de compra, garantizando que cumplan con los estándares de calidad y cantidad solicitados. Es crucial verificar la condición y el estado de los productos antes de proceder a su almacenamiento.
* almacenamiento y control de inventario: el almacenamiento eficiente de los productos es vital para mantener un sistema organizado y fácil de navegar. Asegurarse de seguir las políticas de rotación (peps) y garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene son aspectos clave en este proceso.
* manejo de inventario: es responsabilidad del candidato registrar entradas y salidas de mercancías en nuestro sistema de inventario. Debe reportar cualquier discrepancia o irregularidad para evitar problemas futuros. Además, es necesario asegurarse de mantener el stock necesario para la operación continua de nuestro restaurante.
* transporte de mercancías: se requiere realizar compras locales de productos e insumos cuando sea necesario, y trasladar la mercancia desde los proveedores o el almacén central a los puntos de venta. Es importante cumplir con los tiempos establecidos para evitar retrasos.
* apoyo en pedidos internos: colaborar con el equipo de cocina y administración para satisfacer las necesidades internas de insumos es una parte importante del trabajo diario. Asegurarse de que el inventario esté completo y disponible para cada turno es fundamental.
* documentación y reporte: mantener actualizados los documentos de recepción y entrega de mercancías, órdenes de compra y devoluciones es crucial para mantener un registro preciso de nuestras actividades comerciales. También es importante informar a su supervisor de cualquier irregularidad en el suministro o productos defectuosos.
* relación con proveedores: la comunicación cordial y profesional con los proveedores es esencial al momento de recoger la mercancía. Es importante asegurarse de recibir productos de calidad y en buen estado para no afectar la calidad final de nuestros servicios.