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Gerente sr de nuevos productos sector alimenticio

Lerma de Villada, Méx
TalentWise
Publicada el 24 septiembre
Descripción

Empresa del sector alimenticio busca:gerente sr de nuevos productosobjetivo:liderar la estrategia de innovación de la empresa mediante el desarrollo,formulación y lanzamiento de nuevos productos alimenticios para mercadosnacionales e internacionales, asegurando cumplimiento normativo, viabilidadtécnica y rentabilidad, así como la alineación con las tendencias de consumo y losrequerimientos de clientes estratégicos.responsabilidades:estrategia de innovación y portafolio:definir el plan anual de desarrollo de nuevos productos, priorizando proyectos con alto potencial de exportación.gestionar el pipeline de innovación y dar seguimiento a cada etapa: ideación, pruebas piloto, escalamiento y lanzamiento.desarrollo de producto:dirigir formulación y pruebas técnicas para asegurar calidad, sabor, vida útil y cumplimiento normativo.supervisar diseño y validación de empaques para cumplimiento internacional (fda, usda, cfia, ue).investigación de tendencias y benchmarking:identificar oportunidades de producto basadas en tendencias globales, capacidad de producción, equipo de planta y en análisis de la competencia.adaptar productos para diferentes mercados y requerimientos culturales/regulatorios.coordinación interdepartamental:trabajar con producción, compras, calidad, finanzas y comercial para garantizar factibilidad técnica y costos competitivos.colaborar con marketing para asegurar un lanzamiento exitoso y coherente con la marca del cliente.gestión de clientes estratégicos:presentar innovaciones y prototipos a compradores tanto nacionales como internacionales.coordinar la adaptación o personalización de productos según la especificación de marca privada.liderazgo de equipo:desarrollar y capacitar al equipo de i+d en metodologías de innovación.fomentar una cultura de creatividad, disciplina técnica y orientación a resultados.requisitos:formación: preferentemente ingeniería en alimentos, tecnología de alimentos,ciencia de los alimentos, química de alimentos o afín. Mba deseable.experiencia:mínimo 8–10 años en desarrollo de producto alimenticio, con al menos 5liderando equipos de innovación.experiencia en lanzamientos de productos alimenticios con contratos demarca privada.conocimiento de normativas internacionales y certificaciones (haccp,brc, sqf).idiomas: inglés avanzado indispensable (capacidad de negociación ypresentación técnica).ubicación: lerma, edo de méxicosueldo: $50,000 a $55,000prestaciones superiores a leytipo de puesto: tiempo completosueldo: $50, $55,000.00 al meslugar de trabajo: empleo presencial

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