Importante conglomerado multi empresarial con presencia nacional y en españa, busca tu talento como chef encargado de academia santos
* escolaridad: lic. En gastronomía/alimentos/administración
* 3 años de experiencia en el puesto
* excelente manejo de paquetería office
* vivir cerca de la zona
actividades:
·planificación y ejecución de menús:
* diseñar menús nutritivos y balanceados que cumplan con los estándares de la industria y las necesidades dietéticas de los clientes (en especifico atletas de alto rendimiento)
* adaptar los menús según la disponibilidad de ingredientes y las preferencias de los comensales.
* gestión de inventarios y proveedores:
* supervisar la compra y almacenamiento de ingredientes, asegurando la frescura y calidad de los productos.
* negociar con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones.
* supervisión y capacitación del personal:
* liderar y capacitar al equipo de cocina, asegurando que todos sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* organizar sesiones de formación para mejorar las habilidades del equipo y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.
* control de calidad:
* asegurar que todos los platos se preparen y presenten de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
* realizar controles de calidad periódicos para mantener la consistencia y excelencia en cada plato.
* cumplimiento de normativas:
* garantizar que la cocina cumpla con todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.
* implementar y supervisar procedimientos de limpieza y mantenimiento de equipos.
ofrecemos:
* 25,000 netos mensual
* prestaciones de ley.
* +1 día de aguinaldo por antigüedad.
* bono de cumpleaños (usd).
* bono de antigüedad (usd).
* laptop y smartphone.
* plan de desarrollo acelerado.
* fondo de ahorro y préstamos.
* excelente clima laboral.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $25,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* caja de ahorro
* estacionamiento gratuito
* trabajo desde casa
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial