Especialista de control de calidad- cedis tabasco.
área: calidad | productos perecederos
misión del rol
gestionar, coordinar y administrar los procesos y documentación que regulan la calidad de los productos perecederos a lo largo de la cadena productiva y logística, asegurando el cumplimiento normativo, políticas internas y especificaciones del cliente, contribuyendo a la estrategia comercial y garantizando siempre la centralidad en el cliente.
¿qué harás en esta posición?
* desarrollar propuestas para mejorar la calidad de productos a través del análisis de información, especificaciones y procesos operativos.
* evaluar y validar la correcta cuantificación de defectos en mercancía no conforme, asegurando su adecuada disposición y reposición.
* administrar y dar seguimiento al equipo de inspección y recursos necesarios para la correcta ejecución de procesos.
* gestionar políticas y procedimientos del sistema de gestión de calidad, asegurando control y disponibilidad documental.
* implementar planes de mejora continua con enfoque e2e, realizando visitas a proveedores y analizando datos clave para elevar estándares de distribución.
licenciatura en alimentos, bioquímica, química en alimentos o afín.
experiencia
mínimo 2 años en control documental, control de calidad y aseguramiento de calidad.
conocimientos técnicos
* normativas alimentarias
* manejo de productos perecederos (frutas, verduras, cárnicos, panadería, lácteos, etc.)
* procesos operativos y operaciones unitarias
* gestión y control documental
competencias clave
* entendimiento e2e del negocio
* análisis de datos y toma de decisiones
* planeación y organización
* negociación y solución de problemas
* enfoque en el cliente
si te apasiona la calidad, los procesos y la mejora continua en productos perecederos, esta oportunidad es para ti.
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