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únete a su gran equipo de profesionales y continúa tu crecimiento profesional. Nos encontramos en búsqueda de nuestro supervisor de restaurante.
responsabilidades principales:
1. supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, asegurando eficiencia operativa y calidad en el servicio.
2. liderar, capacitar y motivar al personal, fomentando un ambiente positivo y colaborativo.
3. garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y calidad de alimentos y bebidas.
4. atender y resolver quejas y solicitudes de los member´s de manera profesional y oportuna.
5. gestionar reservas, mesas y eventos especiales para ofrecer experiencias personalizadas.
6. controlar inventarios, pedidos y recepción de mercancías, minimizando desperdicios y controlando costos.
7. asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
8. elaborar informes de ventas, inventarios y desempeño del personal.
9. mantenerse actualizado sobre tendencias gastronómicas y de servicio.
el supervisor asegura que cada aspecto del servicio y la presentación refleje los más altos estándares de calidad y atención al detalle, contribuyendo a la reputación del desarrollo como destino culinario excepcional.
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