*sodexo méxico busca lider de turno comedor industrial en colón, querétaro*:
experiência en comedores industriales mínima de 1 año en comedores de al menos 1200 px diarios.
liderazgo y autoridad operativa, persona a cargo.
alto sentido de responsabilidad y compromiso.
disponibilidad de tiempo para rolar turnos.
enfoque en la calidad, orden y limpieza.
capacidad para trabajar bajo presión.
actitud de servicio y trato respetuoso.
organización y disciplina.
proactividad para la solución de problemas.
comunicación efectiva y trabajo en equipo.
normas oficiales mexicanas (nom) aplicables, principalmente:
nom-251
normex 605
distintivo h
buenas prácticas de manufactura (bpm).
sistema peps/fifo para rotación de inventarios.
manejo higiénico de alimentos y control de temperaturas.
normatividad en seguridad e higiene laboral.
lineamientos de protección civil y manejo de contingencias.
conocimientos básicos de auditorías internas y externas.
supervisión y liderazgo de personal operativo.
planeación de turnos y roles de trabajo.
control de inventarios, requisiciones y consumo.
manejo básico de costos y control de mermas.
servicio al cliente y atención de quejas.
uso de formatos, bitácoras y reportes operativos.
conocimientos básicos de nutrición y porcionado (deseable).
manejo de herramientas básicas de oficina (excel, reportes, correos).
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
recursos humanos
*industria*:
aviación y aeroespacial
*habilidades*:
- proactivo
- trabajo en equipo
- liderazgo