Buscamos un mesero dinámico y con una excelente orientación al servicio para unirse a nuestro equipo. tu misión principal será proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, gestionando el servicio de mesa de manera eficiente, amable y organizada. serás el embajador de nuestra marca y el responsable directo de que cada cliente se sienta bienvenido y atendido.
responsabilidades principales
* atención al cliente: recibir a los clientes, acompañarlos a su mesa y entregar la carta con una actitud amable y profesional.
* toma de pedidos : tomar nota de las bebidas y platos de forma precisa, utilizando sistemas de pda o comandas físicas, y transmitir los pedidos correctamente a barra y cocina.
* asesoramiento gastronómico: conocer en profundidad el menú y la carta de vinos/bebidas para realizar recomendaciones, informar sobre alérgenos y resolver dudas.
* servicio de mesa: servir platos y bebidas de manera ágil y elegante, siguiendo los protocolos de servicio del establecimiento.
* gestión de cobros: preparar la cuenta, procesar pagos (efectivo, tarjeta o apps) y gestionar la caja con honestidad.
* venta sugerente: impulsar la venta de postres, cafés o sugerencias del día para mejorar la experiencia del cliente y el ticket medio.
requisitos y cualificaciones
* experiencia: mínimo de 1 a 2 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o cafeterías de prestigio).
* habilidades de comunicación: capacidad para interactuar con los clientes de forma educada, empática y resolutiva.
* formación: manipulador de alimentos (imprescindible). valorable formación en hostelería o sumillería básica.
* resistencia física: para trabajar de pie durante periodos prolongados y manejar bandejas con soltura.
* competencias clave
* trabajo en equipo: coordinación constante con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.
* agilidad y rapidez: capacidad para gestionar varias mesas simultáneamente en momentos de máxima afluencia.
* temple y calma: mantener la sonrisa y la eficacia incluso bajo presión o ante clientes difíciles.
* atención al detalle: anticiparse a las necesidades del cliente (rellenar agua, cambiar cubiertos, etc.).