*pastelero (5 vacantes)*:
*descripción del puesto*:
*responsabilidades*:
- * elaboración de postres*: preparar y hornear una amplia gama de postres y productos de repostería, incluyendo pasteles, tartas, cupcakes, galletas y otros productos según las recetas y estándares establecidos.
- * decoración*: decorar y presentar los postres de manera creativa y estéticamente atractiva, asegurando una presentación visual excepcional.
- * innovación culinaria*: contribuir en la creación y desarrollo de nuevos postres y recetas, manteniéndose al tanto de las tendencias actuales en repostería.
- * control de calidad*: supervisar la calidad de los productos horneados, asegurando que cumplan con los estándares de frescura, sabor y presentación del establecimiento.
- * cumplimiento de normas*: garantizar el cumplimiento estricto de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción.
- * gestión de inventarios*: mantener un inventario adecuado de ingredientes y productos terminados, gestionando eficazmente los níveles de stock y realizando pedidos según sea necesario.
- * colaboración*: trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo culinario para asegurar una operación eficiente y coordinada.
*requisitos*:
- * experiência*: mínimo 2 años de experiência como pastelero en restaurantes, hoteles u otros establecimientos de gastronomía.
- * habilidades técnicas*: conocimiento profundo de técnicas de pastelería y decoración, así como experiência en el uso de equipos específicos.
- * creatividad*: habilidad demostrada para crear postres innovadores y estéticamente atractivos.
- * organización*: excelentes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- * flexibilidad*: disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades operativas del establecimiento.
- * comunicación*: habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.
*ofrecemos*:
- un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.