*descripción del empleo*
capitan de meseros
funciones y descripción del puesto:
1. Revisión y envío de checklist de apertura completo.
2. coordinación del briefing con cocina.
3. Revisión diaria de inventarios de destilado, vinos, cerveza y hielo.
4. Supervisión del servicio.
5. Aseguramiento de la experiência integral en todas las mesas ocupadas durante el servicio.
6. Resolución de contingencias y problemas de operación y servicio.
7. Cotejar comandas vs cuentas.
8. Monitoreo constante de la ambientación (música, aire acondicionado, limpiezade baños).
9. Asignación de mesas y responsabilidades a cada guía.
10. Revisión de reservas y acomodos pertinentes.
11. Venta sugeridade vinos, destilados y bebidas en las mesas ocupadas.
12. Reporte en grupos de whatsapp de aperturas, cierres y avisos extraordinarios.
13. Notificación en grupo de whatsapp de avisos importantes de opéración para el día siguiente.
14. Revisión y envío de chechlist de cierre completo.
*funciones complementarias*
1. Cobro de cuentas
2. Aseguramiento de apertura, operación y cierre de barra.
3. Atención de reservas.
4. Coordinación de servicios adicionales para reservaciones (flores, selección de vinos, regalos).
5. Envío de informacion de eventos, catas e información de interés para clientes del restaurante (watshapp, correo).
*requisitos*:
- experiência previa como capitan de meseros o en atención al cliente en restaurantes, bares o cafés.
- excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar con una actitud orientada al servicio.
- capacidad para trabajar en un ambiente rápido, multitarea y bajo presión.
- buena presentación personal y comportamiento profesional.
- conocimiento básico de alimentos y bebidas, así como de procedimientos de manejo de cuentas.
- disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
- conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- sexo indistinto.
- deseable: licenciatura terminada o truna.
- conocimiento de idiomas adicionales, especialmente inglés, para atender a clientes extranjeros.
- habilidad para resolver problemas y manejar situaciones difíciles con clientes.
- capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- orientación a los detalles para garantizar la precisión en los pedidos.
- conocimiento de servicio de vino.
- disponibilidad de horario.
Ofrecemos: contrato, imss, sueldo quincenal, propinas, uniformes.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
tipo de jornada:
- diurno
- rotativo
- turno de 8 horas
- turno vespertino
- fines de semana
- días feriados
- 9,000 a 10,000 propuesta de sueldo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial