Únete a nuestro equipo de trabajo! Importante cafetería en estado de méxico (satélite)
solicita: cocinero para cafetería
funciones: el chef en una cafetería será responsable de supervisar y participar en la preparación de alimentos, asegurándose de que los estándares de calidad y presentación se mantengan en todo momento. Este rol incluye la creación de menús, la gestión de la cocina y el cumplimiento con las normas de seguridad e higiene alimentaria, así como de que los comensales o clientes se retiren con una excelente experiência.
- elaborar y supervisar la preparación de platillos, asegurándose de que se sigan las recetas y se mantengan los estándares de sabor y presentación.
- desarrollar y actualizar el menú de la cafetería, integrando opciones saludables y variadas que atraigan a los clientes.
- controlar el inventario de ingredientes y suministros, realizando pedidos ( jefe inmediato ) y gestionando el almacenamiento adecuado para evitar desperdicios.
- dirigir y capacitar al equipo de cocina, asegurando una operación eficiente y un alto nível de calidad en el servicio.
- asegurar que todos los platos y prácticas de la cocina cumplan con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. - introducir nuevas técnicas y recetas para mantener la cafetería atractiva y competitiva.
- gestionar el coste de los ingredientes y las porciones para maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad. - asegurar que todos los equipos de cocina se mantengan en buen estado y se utilicen correctamente.
Ofrecemos:
- sueldo mensual libre de $10,000 a $11,500 mensuales (en base a experiência)
- prestaciones de ley
- pagos quincenales
- jornada laboral de 48 horas a la semana
*requisitos*:
- título en gastronomía, artes culinarias o campos afines. (no indispensable)
- experiência previa de 2 años como chef en restaurantes, cafeterías o ambientes similares.
- dominio de técnicas culinarias diversas, habilidades de presentación y capacidad para trabajar bajo presión.
- creatividad, liderazgo, excelente gestión del tiempo y habilidades de comunicación.
- comprobante de estudios y cartas de recomendación o patronales de empleos anteriores
zona: satélite, edo de méxico
- horario: apertura 9am a 6 pm - cierre 12 pm 9 pm (rol de turno)
- lunes a domingo (1 día de descanso entre semana)
interesados postularse por este medio!