Encargado de restaurante
ubicación: hotel misión pachuca
horario: 7:00 am a 3:00 pm
3:00 pm a 11:00 pm descanso entre semana
descripción del puesto:
estamos en búsqueda de un(a) encargado(a) de restaurante proactivo(a), con habilidades de liderazgo y pasión por el servicio al cliente, para unirse a nuestro equipo. Esta persona será responsable de supervisar la operación diaria del restaurante, liderar al equipo de meseros y participar activamente en el diseño y mejora de estrategias de carta.
funciones principales:
* supervisar y coordinar al equipo de meseros para garantizar un excelente servicio al cliente.
* asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y protocolos de atención.
* diseñar e implementar estrategias para optimizar la carta (menú), incluyendo sugerencias de platillos, promociones y mejoras basadas en la retroalimentación de clientes.
* coordinar con cocina y barra para asegurar una operación fluida y eficiente.
* resolver incidencias y asegurar una experiencia positiva para los comensales.
* apoyar en la capacitación del personal de sala.
* control y seguimiento de inventarios relacionados con el área de servicio.
requisitos:
* experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado, supervisor o jefe de piso).
* habilidad para liderar equipos y tomar decisiones bajo presión.
* conocimiento en diseño o análisis de menús (preferente).
* excelente presentación y actitud de servicio.
* disponibilidad de horario.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $11, $11,400.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial