Descripción de la empresa
¿por qué trabajar para accor?Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de accor.al unirte a accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en accor, visita haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo #belimitless
descripción del empleo
estamos buscando un jefe de banquetes profesional y enfocado al cliente para unirse a nuestro equipo en san pedro garza garcia, mexico. El candidato ideal supervisará todos los aspectos de las operaciones de banquetes, asegurando un servicio excepcional y experiencias memorables para nuestros huéspedes.planificar, coordinar y ejecutar una amplia gama de eventos, incluyendo bodas, funciones corporativas y reuniones sociales.desarrollar y gestionar los menús de banquetes en colaboración con el equipo culinario, incorporando la cocina mexicana local y las tendencias alimentarias actualessupervise la programación, la formación y el rendimiento del personal para mantener un alto nivel de serviciogestionar los presupuestos, controlar los costos y maximizar la rentabilidad del departamento de banquetescoordinarse con los equipos de ventas y catering para garantizar la perfecta ejecución de los eventosgestionar las comunicaciones con los clientes, atendiendo las consultas y resolviendo los problemas con prontitudgarantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener los estándares de saneamiento adecuadosllevar a cabo evaluaciones posteriores al evento e implementar mejoras basadas en los comentarios recibidosmantener el inventario de equipos, mantelería y suministros para banquetes
requisitoslicenciatura en gestión de hostelería o campo relacionadode 3 a 5 años de experiencia en gestión de banquetes o funciones similares en el sector de la hosteleríaexperiencia demostrada en la planificación, coordinación y ejecución de eventossólidas dotes de liderazgo con capacidad para motivar y gestionar un equipo diversoexcelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para manejar situaciones de alta presióndominio de la planificación de menús, la presentación de alimentos y las técnicas de servicio de banquetesgran perspicacia financiera con experiencia en elaboración de presupuestos y control de costosexcepcionales habilidades organizativas y de gestión del tiempoexcelentes habilidades de comunicación tanto en inglés como en españoldominio de ms office y del software de gestión de eventos
información adicional
nuestro compromiso con la diversidad & inclusión:somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.