* deseable estudios de ingeniería (química, qfb, alimentos o afín) o experiencia mínima de dos años en puesto similar.
* bpm, haccp, fssc22000, iso 14001 procesamiento de alimentos y seguridad de los mismos, tratamiento de agua potable, empaques,haccpp fsssc22000.
responsabilidades del puesto:
próposito general. El coordinador de calidad puede llegar a cubrir cualquier posición que sea dentro del departamento:
(coordinador haccp)
desarrollar, implementar, y actualizar el sistema de gestión para la seguridad de los alimentos enfocados a garantizar la calidad e inocuidad de los productos elaborados, además de impulsar y fortalecer la cultura de la calidad e inocuidad mediante objetivos y basado en a los requerimientos de fssc 22,000, 14001 y a los estándares internacionales, nacionales0020y que indique kdp.
(coordinador empaques)
asegurar por medio de muestreo y análisis microbiológico, que el agua de y para proceso, materias primas, envases primarios y producto terminado, así como los materiales de empaque que serán utilizados para la producción de nuestros productos cumple con los lineamientos de kdp y la normatividad vigente.
(coordinador jarabes)
coordinar la producción de jarabes para garantizar la entrega en tiempo y forma, aplicando nuestro sistema haccp y los prerrequisitos correspondientes para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de nuestros procesos.
(coordinador calidad líneas)
el puesto es responsable de auditar los procesos de producción y los puntos críticos de control. Esto implica revisar y evaluar los procedimientos y prácticas relacionadas con la producción de alimentos o productos, para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
supervisará el sistema de tratamiento de agua y el área de jarabes, asegurando que se sigan los procedimientos adecuados para mantener la calidad del agua utilizada en el proceso de producción, así como la correcta preparación y manejo de los jarabes utilizados en los productos.
prestaciones y beneficios
* fondo de ahorro
* vales de despensa
* aguinaldo 30 días
* servicio de transporte (santa fe y tlajomulco)
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