Objetivo del puesto:
Cumplir los objetivos de venta, mediante la motivación y apoyo operativo al personal, en el turno a cargo, asegurando los estándares de calidad, servicio y atención establecidos por la marca.
Perfil requerido:
- Escolaridad: Desde Bachillerato trunco
- Experiencia: Mínima en cocina o como encargado y jefe en restaurante o comedor industrial
Horarios de trabajo:
- Turno matutino: 9:00 a. m. a 5:00 p. m.
- Turno vespertino: 2:00 p. m. a 10:00 p. m.
- Rotación de turnos según la operación
- Descanso: 1 día entre lunes y jueves
- Zona de trabajo: En el área de comida rápida de Plaza Oriente
Ofrecemos:
- Si no tienes faltas ni retardos durante la semana, recibirás $2,400 libres de impuestos cada viernes
- Prestaciones de ley y seguro de vida
- Uniforme gratuito: playera y gorra
- Capacitación y entrenamiento continuo
- Pago semanal todos los viernes exclusivamente con cuenta Banorte
Principales funciones:
- Supervisar la operación del restaurante en su turno (imagen, limpieza, servicio, equipos e instalaciones).
- Asegurar el control de calidad de alimentos e insumos.
- Realizar apertura y cierre de caja, así como cortes y reportes.
- Atender y resolver dudas, quejas o situaciones de clientes.
- Garantizar que todas las áreas estén abastecidas y operativas.
- Supervisar y motivar al personal para brindar un servicio de excelencia.
- Validar límites de efectivo y realizar retiros parciales.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Capacitar y desarrollar al personal en procesos, políticas y procedimientos.
Requisitos y conocimientos
- Experiencia en línea de servicio (caja, cocina, atención al cliente).
- Manejo de inventarios, reportes, facturación, órdenes de compra y efectivo.
- Experiencia en liderazgo de personal (preferentemente en comida rápida o sector alimentos).
Requisitos adicionales:
- Pantalón negro, cualquier tela
- Tenis o zapatos negros, cualquier modelo
📌 Jefe de Cocina para Plaza Oriente
🏢 YELLOW BRANDS
📍 Iztapalapa