*misión del puesto*:
- coordinar; supervisar y apoyar al personal operativo del restaurante para brindar a los clientes y huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de la marca; mediante capacitaciones y retroalimentacion.
*áreas de especialización*:
- cocina
- centro de consumo-restaurantes
- centro de consumo-especialidades
- centros de consumo -bares
- centros de consumo-servicio a cuartos
*conocimientos técnicos*:
- manejo de los implementos de un centro de consumo
- administración integral de centros de consumo
- promoción y mercadotecnia
*escolaridad*:
- licenciatura en turismo o gastronomía
- pasante en administración
*paquetes informáticos*:
- office
*idiomas*:
*experiência*:
- mesero 3 años
- capitan de meseros 3 años
*principales funciones del puesto*:
atención al cliente
supervision al personal
capacitación del personal
administración de centros de consumo
*posición física del trabajo*:
mayormente de pie
*necesidades físicas del puesto*:
estar de pie, desplazarse de un lado a otro, subir escaleras.