_**Gran Hotel Ciudad de México solicita**_
**BARTENDER**
**OBJETIVO DEL PUESTO**:
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con base en los estándares del establecimiento, brindando un servicio profesional, cordial y eficiente a los clientes, y manteniendo el área de bar limpia, surtida y organizada.
**FUNCIONES PRINCIPALES**:
- Preparar bebidas de la carta y cócteles clásicos o especiales según pedido del cliente.
- Recomendar bebidas, marcas o combinaciones según preferencias del cliente.
- Atender directamente a clientes en la barra y apoyar a meseros con comandas de bebidas.
- Mantener abastecida el área de bar con insumos, licores, vasos y utensilios.
- Controlar inventario diario de bebidas y apoyar en inventarios generales.
- Asegurar la limpieza de la barra, cristalería y herramientas de trabajo.
- Aplicar técnicas adecuadas de mezcla, servicio y presentación de bebidas.
- Cumplir con las normativas de higiene, seguridad y manipulación responsable de alcohol.
- Detectar y reportar conductas inapropiadas de clientes (estado de ebriedad, menores, etc.).
- Promover un ambiente agradable y profesional dentro del bar.
**REQUISITOS DEL PUESTO**:
**Experiência**:
- 1 a 2 años como bartender o ayudante de bar en restaurantes, bares u hoteles.
**Conocimientos**:
- Preparación de cócteles clásicos y contemporáneos.
- Manejo de equipo de bar (shaker, jigger, licuadora, medidores).
- Nociones de maridaje de bebidas con alimentos.
- Técnicas de servicio y atención al cliente.
- Control de mermas y manejo de inventarios.
**Habilidades**:
- Rapidez y precisión.
- Memoria para recetas y pedidos.
- Carisma y excelente actitud de servicio.
- Trabajo bajo presión.
- Buena presentación y responsabilidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $11,800.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial