Descripción y detalle de las actividades
supervisar y garantizar el proceso de control de calidad e inocuidad mediante el muestreo estadístico al producto recibido con base en las fichas técnicas y nível de calidad de la empresa. -. Participar en el desarrollo e implementación del plan de aseguramiento de calidad del área de perecederos. -. Desarrollar, implementar y garantizar el cumplimiento del procedimiento de atención, seguimiento y resolución de quejas. -. Realizar reportes diarios, semanales y mensuales sobre los indicadores de calidad establecidos. -. Desarrollar e implementar procedimiento de evaluación de proveedores, reportando el estatus de estos. -. Desarrollar e implementar un plan de recolección y seguimiento de muestras para estudio y documentación con el fin de establecer y mejorar las tolerancias de aceptación y rechazo de productos. -. Programar y coordinar las actividades de los inspectores de calidad de los diferentes turnos. -. Realizar auditorías internas a las áreas del almacén de perecederos para la supervisión, identificación y reporte cumplimiento de buenas prácticas de operaciones. -. Mantener en las áreas bajo su cargo estándares de productividad y gasto en mejora continua, acordes con las metas presupuestales correspondientes. -. Entregar y cumplir consistentemente los níveles de servicio acordados con cada cliente interno y externo (tiempos de respuesta, calidad de la misma) -. Mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo colaborativo y convicción de que el logro de los objetivos generales del negocio está por encima de los logros individuales. Horario: 6:00 am a 3:00 pm lunes a sábado zona de trabajo: calle ninguno, #0, int. 20841, parque industrial el florido, tijuana, tijuana, baja california norte, méxico, cp: 22237
experiência y requisitos
1 a 3 años de experiência en: manejo de alimentos perecederos, cadena de frio y buenas prácticas de almacenamiento. Carrera profesional ingenieria bioquimica, quimica, alimentos. Conocimiento técnico: buenas prácticas de almacenamiento, sistema de cadena de frío, conocimiento en manejo higiénico de alimentos, control estadístico.
*número de vacantes* 1
*área* alimentos
*contrato* permanente
*modalidad* presencial
*turno* diurno
*jornada* tiempo completo
*horario* 6:00 am a 3:00 pm lunes a sábado
*salario mensual* $17000 - $19000 mxn
*estudios* carrera profesional
*sexo* indistinto
*disponibilidad p. viajar* no