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*vacante para la empresa mensch méxico en san luis potosí, san luis potosi*:descripción de puestoel personal de cocina que atiende a religiosas mayores desempeña un papel fundamental en la preparación de alimentos y en el mantenimiento de las condiciones de higiene y limpieza en la cocina.
su objetivo principal es asegurar la satisfacción de las religiosas a través de la elaboración de comidas de calidad y la garantía de un ambiente limpio y ordenado.*responsabilidades*:1.
elaboración de alimentos: se encarga de preparar los desayunos, comidas y cenas diarias, siguiendo las recetas y los estándares establecidos.
debe tener habilidades culinarias para asegurar un buen sabor, sazón, temperatura y consistencia de los alimentos.2.
limpieza de la zona de trabajo: es responsable de mantener la cocina en óptimas condiciones de limpieza y orden, siguiendo los protocolos establecidos para la manipulación de alimentos.3.
elaboración de lista de insumos del menú semanal (verdura): debe realizar una lista de los ingredientes necesarios para la preparación de los alimentos, dando especial atención a los productos de verdura requeridos en el menú semanal.4.
apoyo en elaboración de pedidos semanales de fruta: colabora en la elaboración de los pedidos semanales de fruta, asegurándose de que se adquieran los productos necesarios y de calidad.5.
elaboración de menú especial para dietas de religiosas: debe anticiparse y preparar menús especiales en caso de que alguna religiosa tenga requerimientos dietéticos específicos.6.
acomodo de insumos de menú (verdura) y fruta: se encarga de organizar y acomodar los insumos de verdura y fruta, asegurando su correcta conservación y fácil acceso.7.
conservación de alimentos: es responsable del correcto almacenamiento de hierbas aromáticas, verduras y productos pedidos de walmart, asegurando su frescura y durabilidad.8.
verificar existencia completa de insumos: debe verificar diariamente la existencia de todos los insumos necesarios para el menú del día, solicitando con anticipación aquellos que puedan estar faltantes.9.
cuidar sazón, temperatura y consistencia de los alimentos: debe prestar especial atención a la calidad de los alimentos, asegurando un buen sabor, temperatura adecuada y consistencia correcta, tanto en general como según las especificaciones de cada religiosa.10.
priorizar limpieza y mantenimiento de utensilios y electrodomésticos: debe mantener la limpieza y el buen estado de los utensilios de cocina, ollas, refrigeradores y estufa, así como velar por el correcto funcionamiento de los electrodomésticos.11.
lavado, secado y acomodo de utensilios: realiza el lavado, secado y acomodo de todos los utensilios utilizados en la preparación de las comidas, asegurando la disponibilidad y orden en la cocina para su uso posterior.perfil del puesto- escolaridad: secundaría- conocimientos: preparación de alimentos, limpieza de cocina, compra de insumos