*título del puesto*:panadero en cantina la llorona
*resumen del puesto*:
la cantina la llorona, ubicada en el corazón de la roma-condesa, busca un panadero apasionado por la panadería artesanal y los sabores mexicanos para unirse a nuestro equipo. Este puesto es ideal para alguien con experiência en la creación de panes de alta calidad, innovador y con atención a los detalles, dispuesto a aportar su talento a un ambiente dinámico y profesional.
*funciones y responsabilidades*:
- elaborar diariamente pan artesanal de alta calidad siguiendo recetas tradicionales y propias de la casa.
- diseñar y desarrollar nuevas recetas de panes y postres, fusionando técnicas tradicionales y contemporáneas.
- mantener altos estándares de higiene y limpieza en el área de panadería.
- supervisar y garantizar la calidad de los ingredientes y productos horneados.
- gestionar eficientemente los tiempos de producción y horneado.
- colaborar con el chef ejecutivo para alinear la oferta de panadería con el concepto del restaurante.
- monitorear y administrar el inventario de insumos y materiales.
- capacitar a ayudantes en técnicas y procedimientos de panadería.
*requisitos del candidato*:
- experiência mínima de 2 años como panadero en restaurantes o panaderías reconocidas.
- conocimiento avanzado en técnicas de panadería artesanal y pastelería básica.
- creatividad para desarrollar nuevos productos y presentaciones.
- habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.
- disponibilidad para trabajar en turnos tempranos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- certificación en panadería o repostería (preferible).
- atención al detalle y compromiso con la calidad.
*condiciones de trabajo*:
- *puesto de tiempo completo.*:
- turnos matutinos con posibilidad de rotación ocasional.
- ambiente dinámico y orientado a la excelencia gastronómica.
*salario y compensación*:
- *sueldo base*: $10,000 a $16,000 mensuales según experiência.
- bonos por desempeño y productividad.
*beneficios*:
- prestaciones de ley desde el primer día.
- tarjeta de consumo en restaurantes colaboradores después de los primeros 3 meses.
- caja navideña y descuentos en gimnasios, peluquerías, y salones de belleza.
- capacitación constante en técnicas de panadería y gastronomía mexicana.
*oportunidades de crecimiento*:
- desarrollo profesional con posibilidades de ascenso a jefe de panadería.
- participación en eventos especiales y colaboración con chefs invitados.
*ubicación del trabajo*:
álvaro obregón 308, hipódromo condesa, cdmx.ubicación céntrica y de fácil acceso por transporte público.
*ambiente laboral*:
en cantina la llorona fomentamos un ambiente laboral inclusivo y positivo, enfocado en la excelencia gastronómica y el desarrollo profesional.
*cómo aplicar*:
envía tu cv al whatsapp de la llorona*:5549242477*.si tu perfil es seleccionado, se te pedirá la siguiente documentación:
- cv actualizado.
- identificación oficial.
- comprobante de domicilio.
- rfc y número de seguro social.
- 2 referencias personales.
- 2 referencias laborales.
*tipo de puesto*: tiempo completo
*propinas*: $1,500 a $2,000 semanales*sueldo*: $12,000.00 - $16,000.00 al mes + bonos + propinas
*salario más compensaciones* >$30,000 pesos mensuales
*beneficios adicionales*:
- capacitación continua.
- bonos por desempeño.
- servicio de comedor.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
beneficios:
- apoyo para estudios
- caja de ahorro
- opción a contrato indefinido
- seguro de vida
- vales de despensa
pago complementario:
- bono anual
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
- bono mensual
- bono trimestral
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 29/11/2024
fecha de inicio prevista: 30/11/2024