Objetivo
planear, supervisar y coordinar la operacion en el area de cocina del hospital con el fin de garantizar la calidad del servicio proporcionado a los pacientes y personal interno.
funciones
supervisar el manejo y preparacion de los alimentos en la cocina para asegurar la calidad de los mismos.
supervisar las actividades y necesidades de capacitacion del personal de la cocina.
dirigir la operacion de la cocina para asegurar un funcionamiento optimo.
controlar y solicitar insumos requeridos en el area.
coordinar el servicio de alimentos para pacientes y personal interno
seguir los lineamientos de seguridad e higiene.
preparar alimentos siguiendo las normas establecidas.
escolaridad
lic. en gastronomía
experiencia
2 años en hospital ó ramo hotelero.
horario
9:00 a.m. a 19:00 p.m.
beneficios
prestaciones de ley.
vales de despensa.
fondo de ahorro.
uniformes.
comedor.
estacionamiento.