Empresa de giro alimenticio
- *solicita: coordinador de calidad en alimentos*_
- edad: _23 a 50 de preferencia.
- escolaridad: _licenciatura en alimentos, química o a fin
- disponibilidad: i_nmediata
- certificaciones/ idioma/cursos: _inglés para comprender lectura
- experiência laboral: 2 _años en giro alimenticio y 1 año en posición similar
- *actividades a desempeñar*:_
1. Planificar, coordinar y/o monitorear los pprs y bpms
2. Coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo
3. Participar en procesos de comunicación y
4. educación referentes al sgcia
5. Monitorear y procurar el desarrollo de su personal
6. Generar, actualizar y analizar indicadores
7. Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del sgcia
8. Fomentar la cultura de inocuidad en la organización
9. Observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial
10. Elaborar, mejorar y actualizar documentación
11. Ejecutar auditorias de proceso y áreas
12. Participar en el programa de capacitación
13. Verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del sgcia
14. Participar como miembro del equipo haccp y dar apoyo en la verificación y validación de los pccs, ppros
15. Tener la autoridad de parar líneas de procesos si está en riesgo la calidad legalidad e inocuidad de los productos
*conocimientos en*:
nom 251-ssa1-2009 prácticas de higiene alimentarias, fssc 22000, pruebas fisicoquímicas (humedad, ph, acidez, etc.), cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, contaminación cruzada y materia extraña, control de alérgenos, manejo de producto no conforme (pnc), desarrollo de pruebas analíticas, haccp(productos estables temperatura ambiente), verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.), sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (sgcia),métodos analíticos de limpieza manejo de tablas militar estándar, análisis microbiológicas, programas prerrequisitos basados en iso, interpretación de resultados microbiológicos, defensa alimentaria, biovigilancia, fraude alimentario, control documental
*oferta laboral*:
- $13,000 en adelante mensuales
*prestaciones de ley
*crecimiento laboral
*turno mixto /lunes-viernes (9:00am-6:00pm)
- *si cumples con el perfil, postulate por este medio*_
- *zona a laborar: zona industrial lerma*_
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
horario:
- turno mixto
prestaciones:
- seguro de gastos médicos
- uniformes gratuitos
experiência:
- coordinador en alimentos: 2 años (obligatorio)