Oferta laboral: coordinador de calidad sensorial
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buscamos a un profesional experimentado para gestionar y garantizar que nuestros productos satisfagan los estándares de calidad sensorial establecidos. El rol implica diseñar el plan anual de pruebas sensoriales considerando los objetivos del negocio, el portafolio de productos y las necesidades de producción.
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responsabilidades principales
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* diseñar y desarrollar protocolos y metodologías para evaluar atributos sensoriales específicos de los productos.
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* auditar la correcta aplicación de las pruebas sensoriales asegurando el apego a los estándares y metodologías definidas.
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* identificar, seleccionar y entrenar panelistas internos para asegurar la consistencia y fiabilidad en sus evaluaciones.
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* monitorear el progreso de cada proyecto e identificar posibles desviaciones en el plan.
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* gestionar el riesgo y la integridad de los proyectos sensoriales implementando soluciones eficaces para minimizar su impacto.
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requisitos del candidato
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* formación académica: ingeniero en alimentos, qbp o ingeniero industrial.
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* experiencia en metodologías de evaluación sensorial.
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* conocimiento en procesamiento y formulación de alimentos.
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* conocimiento en pruebas sensoriales y gestión de equipos.
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nuestros beneficios:
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* sueldo competitivo.
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* vales de despensa.
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* caja de ahorro.
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* fondo de ahorro.
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* seguro de vida.
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* seguro de gastos mayores.
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* 30 días de aguinaldo.
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un ambiente laboral dinámico y apoyo al desarrollo profesional.