Resumen del cargo
buscamos a un almacenista de restaurante que se responsabilice del control y gestión del almacén, recepción de proveedores, inventario y atención a las áreas de cocina, barra y repostería. El candidato será clave para garantizar la calidad de los productos y el cumplimiento de los procesos operativos.
responsabilidades
* administrar el almacén de restaurante, asegurando la correcta recepción de insumos y la calidad de los productos.
* recibir y verificar proveedores de abarrotes, insumos generales, proteínas y otros alimentos, y garantizar la correcta recepción de facturas.
* realizar inventarios cíclicos y mensuales, y aplicar los métodos peps/ueps.
* conocer y operar sistemas de inventario (wansoft, todo control u otros).
* usar microsoft office, especialmente excel, para registrar inventarios, costos y movimientos.
* surtir insumos a las áreas de cocina, barra y repostería según la demanda.
* hacer pedidos a proveedores en tiempo y forma, manteniendo un trato cordial y eficiente.
* consumir y controlar el stock, manteniendo el área ordenada y limpia.
* realizar inventarios semanales y rotaciones de alimentos y bebidas.
* aplicar normas de higiene y calidad en alimentos y productos.
requisitos
* experiencia mínima de 1 a 2 años en almacén de restaurante o puesto similar.
* conocimiento avanzado de excel y manejo de sistemas de identificación y control de inventarios.
* dominio de métodos peps/ueps y experiencia en manejo de almacenaje de alimentos.
* educación: bachillerato completo o equivalente (preferible).
* disponibilidad para turnos rotativos y horarios flexibles.
* habilidades de trato con proveedores, trabajo en equipo, tolerancia a la frustración y puntualidad.
* capacidad de trabajar bajo presión y con alta demanda operativa.
* excelente presentación y habilidades numéricas.
salario y beneficios
* salario base: mxn $8,500.00 – $15,000.00 al mes (varía con experiencia y ubicación).
* pago semanal o quincenal según la compañía.
* bonos: propinas semanales y por eventos.
* prestaciones de ley: imss, infonavit, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional.
* seguro de vida y seguro social desde el primer día.
* servicio de comedor gratuito.
* apoyo de transporte (gasolina o transporte propio).
* uniformes gratuitos.
* descuentos y precios preferenciales para empleados.
tipo de puesto y horario
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
horario variable: turnos de 8 horas, de lunes a viernes (10:00–18:00) con soporte de sábados (10:00–14:00) o turnos rotativos otros días.
presencial, con jornada habitual de 8 horas diarias.
ubicación
* ciudad de méxico (plaza escenaria, oasis coyoacan, etc.).
* querétaro (plaza the hub).
* puebla y otras ciudades de méxico (según disponibilidad).
fecha límite de postulación
15/09/2024 (para los puestos que incluyan esta fecha).
horario de inicio previsto: 10/09/2024 (según puesto disponibilidad).
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