Se busca un profesional con experiencia como jefe de almacén para gestionar y supervisar todas las operaciones de almacenamiento y distribución.
responsabilidades
* control de inventarios: garantizar la disponibilidad, exactitud y trazabilidad del inventario de proteínas animales, evitando faltantes, sobreinventarios, mermas y pérdidas económicas.
* mantenimiento de la calidad del producto: asegurar que el producto cárnico conserve sus condiciones óptimas de inocuidad, frescura y presentación, cumpliendo con la normatividad sanitaria vigente.
* control de cuotas y costos de almacén: optimizar los recursos del almacén mediante el control y seguimiento de cuotas, gastos operativos y costos, contribuyendo a la rentabilidad de la empresa.
* asignación de labores del personal: organizar y distribuir eficientemente las actividades del personal del almacén para asegurar operaciones fluidas, seguras y productivas.
* vigilancia de carga y descarga de mercancía: supervisar las maniobras de carga y descarga para prevenir daños al producto, mantener la cadena de frío y garantizar la seguridad del personal, así como el control de calidad.
* control de calidad y peso en la entrada del producto: verificar que la mercancía recibida cumpla con los estándares de calidad, peso y condiciones sanitarias establecidas, evitando la recepción de producto no conforme.
* vigilancia de calidad y peso en la salida del producto: asegurar que el producto despachado cumpla con las especificaciones de calidad y peso acordadas, protegiendo la satisfacción del cliente y la imagen de la empresa.
* monitoreo de equipos de refrigeración: garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de refrigeración para preservar la calidad del producto y evitar desviaciones de temperatura.
* mantenimiento de temperaturas controladas: asegurar que las áreas de almacenamiento se mantengan dentro de los rangos de temperatura establecidos para conservar la inocuidad y vida útil del producto.
* analizar y procurar la mejora de costos operativos, identificando oportunidades de ahorro sin afectar la calidad del servicio o producto.
* optimizar los costos de la operación mediante acciones de mejora continua que contribuyan a la rentabilidad de la empresa.
* atención de ventas en andén: brindar un servicio ágil y eficiente a los clientes en andén, asegurando entregas correctas y oportunas sin comprometer la calidad del producto.
* cobro de efectivo a clientes: realizar el cobro en efectivo de manera correcta, transparente y conforme a los procedimientos internos, asegurando la integridad de los recursos económicos de la empresa.
* reabasto y suministro del almacén (análisis de rotación): analizar el comportamiento de ventas y rotación de inventarios para garantizar el reabasto oportuno de productos de alta demanda y reducir inventario obsoleto o de baja rotación.
requisitos
* educación mínima: educación superior - licenciatura.
* experiencia requerida: 2 años de experiencia.
conocimientos
* liderazgo
* trabajo en equipo
* análisis de costes
* calidad
* facturación
* gestión de costes
* gestión de inventarios
* gestión de ventas
* preparación de alimentos
* ventas
palabras clave
lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, bodega, warehouse, storehouse, almacen
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