Supervisor de restaurante
ubicación: todos santos, baja california sur
importante restaurante en todos santos b.c.s. busca encargado de restaurante con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, enfocado en la excelencia operativa y el liderazgo de equipos.
objetivo del puesto:
garantizar la excelencia operativa mediante la supervisión eficiente del personal, control de inventarios, gestión de costos y un servicio al cliente excepcional, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
funciones principales:
• supervisión del servicio diario.
• coordinación y mantenimiento general del restaurante.
• control y evaluación del desempeño del personal.
• capacitación continua al equipo de piso.
• control de inventarios y costos.
• coordinación de eventos.
• elaboración de roles y turnos de trabajo.
• asegurar cumplimiento de normas de higiene y calidad.
horario:
• 6 días de trabajo.
• turno de 13:00 a 21:00 hrs.
requisitos:
• escolaridad mínima: bachillerato concluido o superior.
• experiencia previa en alimentos y bebidas (indispensable).
• manejo de soft restaurant, excel y word.
• inglés intermedio o avanzado.
• liderazgo y enfoque en resultados.
competencias:
• supervisión operativa.
• gestión de inventarios y costos.
• orientación al cliente.
• resolución de problemas.
• planificación y organización.
• gestión de talento.
ofrecemos:
• sueldo mensual bruto de $18,000 a $20,000 (según experiencia).
• pago quincenal.
• prestaciones de ley.
• aplicación contigo+.