Somos 100% Natural, una empresa con mas de 40 años en el mercado, somos un restaurante donde consentimos a nuestros clientes con un servicio auténtico y de calidad, sirviendo comida que cae bien, preparada al momento con los mejores ingredientes.
Estamos en búsqueda de gente con talento, con mucho entusiasmo y una gran iniciativa por ofrecer un destacado servicio al cliente. para cubrir la vacante de ´´Capitán de Meseros´´.
Funciones Esenciales
Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo
Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio
Capacita constantemente a su personal
Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.
Atiende quejas de los clientes
Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control
Verifica la preparación previa al servicio (mise en place)
Coordina la practica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.
Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.
Conoce y aplica las técnicas de flameo y deshuesado de alimentos.
Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio
Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.
Supervisa las comandas y cuentas para su correcto cobro.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Salario: $8,400.00 al mes
Horario:
Rotativo
Prestaciones:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Experiência:
puesto similar: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial