*misión*:
- elaborar jarabes, asegurar el correcto y continuo funcionamiento de los equipos de lavado de envase, proceso de elaboración de bebida y proceso de saneamiento de los equipos para elaboración y embotellado de bebida. Así como garantizar el cumplimiento de los requisitos de aplicables de la compañía coca cola en términos de calidad, inocuidad seguridad y ambiental que apliquen.*responsabilidades*:
*responsabilidad1*:
*evaluar y/e verificar *el saneo de los tanques de jarabe, para evitar mezcla de olores y residuos al momento de la elaboración de jarabes.
- *responsabilidad2*:
*revisar *con el departamento de producción, las cantidades y productos que se van a realizar para la elaboración de jarabes cumpliendo con lo establecido.
- *responsabilidad3*:
*elaborar y/e revisar *la bebida de acuerdo a los manuales establecidos para la elaboración de los distintos productos.
- * responsabilidad4*:
*autorizar *el envío a las líneas de producción la bebida solicitado de acuerdo a el producto a elaborar para cumplir con los programas
- * responsabilidad5*:
*verificar y/e comunicar *el estado de las conexiones para evitar fugas y contaminación cruzada.
- *responsabilidad6*:
*llevar *acabo las actividades de preparación y monitoreo de la lavadora para que el envase se encuentre fuera de afectaciones
- *responsabilidad7*: faceta de seguridad a. Brindar apoyo al área de seguridad industrial para la implementación del sistema de administración de seguridad en la embotelladora incluyendo la asignación de recursos para tal fin. b. Contribuir para mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable siguiendo las medidas de seguridad en sus áreas de trabajo y asegurando que el personal a su cargo las cumpla. c. Ejecutar los procedimientos inherentes al sistema de administración en seguridad. Faceta ambiental a. Compromiso con el cuidado y preservación del medio ambiente. b. Conocimiento de la legislación aplicable a sus procesos. c. Cumplimiento con las buenas prácticas ambientales (cuidado de recursos naturales, energía eléctrica y gas). Faceta de calidad e inocuidad a. Seguir los lineamientos del sistema de gestión de calidad de arcacontinental. b. Implementar requisitos, normas y especificaciones sistema de gestión de calidad de arcacontinental aplicables a su proceso. c. Promover la mejora continua. d. Comunicar las necesidades de tecnología e infraestructura. e. Apoyar para que el personal operativo cuente con competencias para el desarrollo de sus actividades. f. Activar los sistemas de prevención y corrección cuando se presentan desviaciones en los procesos e indicadores. g. Colaborar en la certificación de las normas de gestión autorizadas. h. Asegurar el cumplimiento a las políticas de calidad e inocuidad, ambiental y de seguridad. i. Monitorear y controlar los riesgos de la operación a su cargo. j. Establecer y medir la efectividad de puntos y medidas de control establecidas.*escolaridad*:
*educación mínima*:secundaria
- *educación deseable*:preparatoria*profesión*
ciencias quimicas
- ingenieria quimica
- licenciatura en bioquimica*experiência*:
*posición*
*función*
*años*
- operativo
calidad
1*idiomas*:
*idioma*
*lectura*
*escritura*
*conversación*
- español
basico
basico
basico*conocimientos específicos del puesto*:
*área genérica*
*conocimiento específico*
*habilidad*
capital humano
evacuacion
basico
capital humano
manejo de equipo contra incendio
basico
capital humano
practicas seguras
avanzado
capital humano
seguridad y proteccion
avanzado
produccion
control de calidad
experto
produccion
elab. de programas de requerimientos de produccion
experto
sistemas de calidad
conocimientos de normas de certificacion
avanzado
sistemas de calidad
metodos analiticos
experto
*conocimientos específicos adicionales*:
*conocimiento específico*
*habilidad*
concentrado y mezcla continua
avanzado
medicion de luxes
avanzado
analisis sensorial
experto
limpieza y saneamiento
experto
elaboracion de jarabes y clarificado de azucar
experto
almacenamiento e identificacion de sustancias quimicas
experto
equipos de proteccion personal
experto